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鯖(さば)でダイエットに失敗？！
鯖には青魚に多く含まれるEPA、DHAをはじめ、ビタミンB2、ビタミンD、カルシウムなども多く含まれています。生活習慣病予防にも効果的な食材です。鯖100g中には、鉄/1.5mg、ビタミンB2/0.54mg、ビタミンD/440ＩU、ビタミンE/1.8mgなどが含まれます。※1μg(マイクログラム)＝1/1000mgです。
3月14日(日)、サバの駅にて「第6回 家庭で作れる八戸前沖さば料理教室」が開催されました。今回は、前回作った「鯖の飯寿司」の試食会ということで、前回の参加者だけでの開催になりました。 ...